Семейное хозяйство при Longueville House в Mallow, где сидр делают из собственных яблок, выращенных в садах поместья в долине реки Blackwater.
Производство построено вокруг «estate/blossom-to-bottle» подхода: яблоки дробят и прессуют на месте, а сок оставляют на натуральное брожение
🇮🇪 Ирландия, Графство Корк
Longueville House