Сделан из красных яблок кисло-сладких сортов, подаривших ему особый, постепенно развивающийся в бокале вкус и нежно-розовый цвет. Плоды для него прошли тщательный отбор и обработку без использования химии, а полученный из них сок был обеззаражен через нагрев до 52 °C и подвергнут ферментации в охлаждённых стальных резервуарах